7 voedingsmiddelen die je nooit opnieuw mag opwarmen

Wat mag je niet twee keer opwarmen?

Gevraagd door: Pieter Özcan  |  Laatste update: 10 mei 2023
Score: 4.7/5 (57 stemmen)

Deze 7 dingen verwarm je dus maar beter niet opnieuw.
  • Eieren. Los van de rubberachtige textuur en de vreemde geur die eieren krijgen als je ze opnieuw opwarmt, is dat ook voor je gezondheid geen al te best idee. ...
  • Aardappelen. ...
  • Rijst. ...
  • Spinazie en andere bladgroenten. ...
  • Bieten. ...
  • Selder. ...
  • Speciale vermelding: water.

Wat mag je niet 2 keer opwarmen?

Wat mag je niet opnieuw opwarmen?
  • Paddenstoelen. Paddenstoelen bevatten veel water en eiwitten, waardoor ze snel schimmelen en bederven – zowel rauw als gekookt.
  • Eieren. Of ze nu gekookt of gebakken zijn: eieren kun je maar beter niet opnieuw opwarmen om ze alsnog te eten.
  • Aardappelen.
  • Rijst.
  • Kip.

Kan je dingen 2 keer opwarmen?

Verhit restjes en kliekjes altijd door en door tot ze stomend heet zijn, daarmee dood je alle bacteriën. Warm kliekjes niet voor een tweede keer op.

Welke groente mag je niet twee keer opwarmen?

Bladgroenten. Sommige groenten warm je best niet voor een tweede keer op. Bladgroenten zoals bijvoorbeeld sla, spinazie en andijvie bevatten nitraat en dat is een stof die kan omgezet worden in nitriet. Nitriet is een acuut gif en bindt zich met ons bloed, waardoor het bloed minder zuurstof kan vervoeren.

Waarom mag je rijst niet opwarmen?

Rijst- en pastagerechten kunnen besmet raken met de Baccillus Cereus-bacterie. Deze bacterie maakt gifstoffen aan die tot een voedselvergiftiging kan leiden. Je voorkomt een besmetting door het eten snel terug te koelen naar 4 graden, niet langer dan 2 dagen te bewaren in de koelkast en goed te verhitten voor gebruik.

42 gerelateerde vragen gevonden

Kan je Chinees 2 keer opwarmen?

Het is niet altijd verstandig om dit te bewaren en opnieuw op te eten. Het Voedingscentrum adviseert om eten van Chinees-Indische restaurants sowieso nooit opnieuw op te warmen.

Kun je soep twee keer opwarmen?

Soep staat immers meerdere minuten te koken. Daardoor zijn de meeste bacteriën gedood, door het koken. Bij opwarmen kun je juist extra veel bacteriën in het gerecht krijgen. Daarom soep en andere gerechten slechts één keer opwarmen, en niet veelvuldig opwarmen.

Kun je rookworst nog een keer opwarmen?

Kan je rookworst opnieuw opwarmen? Magnetron: Haal de rookworst uit de buitenste verpakking, als er nog een plastic om de rookworst heen zit prik je hier een paar gaatjes in. Verwarm de rookworst in de magnetron op 500 Watt gedurende 1 minuut op.

Wat mag absoluut niet in de magnetron?

Wat mag nooit in de magnetron?
  • Metalen voorwerpen;
  • Aluminium folie;
  • Roestvrij stalen bestek;
  • Antiek porcelein (dit bevat vaak metaalverf);
  • Plastic of papieren (boodschappen)zakken;
  • Sponzen (geloof de desinfecterende 'life hack' hierover niet, dit is heel slecht voor jouw magnetron!);
  • Druiven (kunnen exploderen);

Kun je patat weer opwarmen?

Zo warm je je frietjes op

Je zult er eerst voor moeten zorgen dat de frietjes droog zijn. Dep ze daarom met keukenpapier droog en bestrooi met zout. Vervolgens kun je ze opnieuw frituren, maar ook in een pan kun je de frietjes nog steeds heel goed opwarmen zonder dat ze slap worden.

Kan je eten uit de vriezer 2 keer opwarmen?

Maar mocht je nog steeds iets over hebben van het opgewarmde restje, dan kun je dat beter weggooien. Verwarm het dus niet een 2de keer en vries het ook niet een 2de keer in. De kans is namelijk groter dat mogelijk aanwezige ziekmakende bacteriën dan uitgroeien tot aantallen waar je ziek van kunt worden.

Kun je lasagne 2 keer opwarmen?

Ja, dit kan zeker! Als je lasagne nog goed is kan je de lasagne zeker opwarmen. Dit geldt voor alle soorten lasagnes. Zoals kant en klaar, bevroren of een lasagne die je in de koelkast bewaard.

Kun je kip twee keer opwarmen?

5/ Kip en eieren opwarmen

Kip opnieuw opwarmen kán, maar dan moet zowel de binnen- als buitenkant van de kip minimiaal 75 graden zijn. Een cruciale tool is wat dat betreft de keukenthermometer, zónder kun je er beter niet aan beginnen.

Kun je gekookte aardappelen opnieuw opwarmen?

Hoewel sommigen botulisme hebben gekregen na het eten van gebakken aardappelen, is het onjuist dat aardappelen helemaal niet opgewarmd mogen worden. Restjes kunnen gewoon opnieuw verwarmd worden.

Kan je gebakken kip opnieuw opwarmen?

Dat is geen enkel probleem. Stel dat je hem een dag van tevoren maakt, dan moet je hem na bereiding in de koelkast zetten en met huishoudfolie afdekken. Als je hem dan de volgende dag wilt bereiden voor het diner moet je hem heel rustig in een voorverwarmde oven (110 graden) opwarmen.

Kun je een gerecht met creme fraiche opnieuw opwarmen?

Wel invriezen, maar liever daarna niet opwarmen

Crème fraîche kun je wel invriezen. Maar als je het in een gerecht verwerkt hebt, kun je dat gerecht beter niet invriezen. Je loopt dan een redelijke kans dat het gaat schiften als je het opnieuw opwarmt. Maak het gerecht dan zonder de crème fraîche en vries het in.

Waarom lepel in glas in magnetron?

Bij het koken van een vloeistof moet men er op bedacht zijn dat het kokende vocht heftig gaat opborrelen en soms gaat spatten als de deur van de magnetron opengaat. Een glazen lepel of staafje in de kom voorkomt dit euvel.

Waarom eten afdekken in magnetron?

Dek de schaal af met een deksel, bord of magnetronfolie. Zo blijft het vocht in de maaltijd en kan het goed heet worden. Schep het eten tijdens het verwarmen het eten 1 of 2 keer om.

Welke groente mag niet in de magnetron?

Voedselproducten die niet in de magnetron mogen

Nitraat is een stof die omgezet kan worden in nitriet, wat schadelijk is voor de gezondheid. Veel bladgroenten, zoals sla, andijvie en spinazie bevatten deze stof.

Kun je Zalm nog een keer opwarmen?

Een echte no-go is zalm opnieuw opwarmen. En dat is ook eigenlijk helemaal niet nodig: koud is-ie net zo lekker als warm. Zit je toch met kliekjes? Gooi de zalm door een salade of bekleed er je sandwich mee.

Kun je bloemkool nog een keer opwarmen?

Kun je bloemkool weer opwarmen? Op zich kan je deze groenten gerust opnieuw opwarmen, maar doe het niet systematisch. Als je het toch doet, zorg dat de restjes eerst goed zijn afgekoeld. En was de groente aanvankelijk zo goed mogelijk, zodat zoveel mogelijk bacteriën weg zijn.

Waarom hotdogs niet koken?

Waarom rookworst niet in kokend water? Hij is weliswaar gerookt, maar het vlees is nog rauw. Wellen doe je door de worst ongeveer 20 minuten te verwarmen in water dat net niet aan de kook is. Let op: kook de worst niet: dan kan de darm scheuren en gaat de smaak verloren!

Kan je garnalen nog een keer opwarmen?

Ja, het is volkomen veilig om garnalen en gerechten met garnalen opnieuw op te warmen. Het beste is om ervoor te zorgen dat ze in de eerste plaats goed gaar zijn en om de 2-uurregel te volgen bij het bewaren.

Waarom mag je blik soep niet laten koken?

3. Inclusief Bisphenol A (BPA) – Bij soep in blik gaat het niet alleen om wat er in het blik zit, maar ook om het blik zelf. In veel voedingsmiddelen uit blik of pak zit de hormoonverstorende stof Bisphenol A, oftewel BPA. Je valt er echt niet meteen dood door neer, maar het kan wel schade aanrichten aan de gezondheid.

Kun je rijst opnieuw opwarmen?

Je kunt je een restje rijst prima opwarmen in de pan. Doe wat olie in een koekenpan, braadpan of wok en bak de rijst in een paar minuutjes lekker warm. Even stomen kan ook! Zet een stoommandje of zeef op een pan met kokend water en sluit af met een deksel of bord.

Vorige artikel
Is 8 bedpartners veel?
Volgende artikel
Wat is een respectvolle houding?