FSA Explains: Listeria

Wat doet listeria met baby?

Gevraagd door: Alyssa de Vries Bsc  |  Laatste update: 18 februari 2024
Score: 4.9/5 (64 stemmen)

Als ongeboren kinderen via het bloed van de moeder besmet raken kan bij de baby bloedvergiftiging ontstaan. Hierdoor kan de baby te vroeg worden geboren of kan dit (als de infectie eerder in de zwangerschap plaatsvindt) leiden tot een miskraam.

Hoe weet je dat je besmet bent met listeria?

Symptomen listeria

Een gevoel alsof je griep krijgt. Koorts. Spierpijn. Misselijkheid.

Wat doet listeria bacterie in je lichaam?

Listeria is een bacterie die een voedselinfectie kan veroorzaken. De kans op besmetting met listeria is klein maar de gevolgen kunnen ernstig zijn. Vooral zwangere vrouwen moeten oppassen omdat het bij die groep kan leiden tot een miskraam of vroeggeboorte.

Hoe groot kans op listeria besmetting zwanger?

Het risico op besmetting met de listeria bacterie is gelukkig niet groot. Naar schatting loopt 0.0025% van de zwangere vrouwen deze besmetting op. Omdat de gevolgen van besmetting voor de foetus ernstig kunnen zijn, is het raadzaam om goed op te letten met wat je eet.

Hoe snel ziek van listeria?

De tijd tussen besmetting en eerste symptomen (incubatietijd) bedraagt 1 tot 91 dagen. De infectie geeft meestal weinig tot geen klachten bij personen met een normale weerstand.

24 gerelateerde vragen gevonden

Wat als je listeria hebt zwanger?

Heb je als zwangere vrouw een mogelijk besmet product gegeten, en heb je in het derde trimester klachten die wijzen op een listeria besmetting (flinke koorts, hoofd-, rug-, spier- en gewichtspijn)? Geef dan bij de huisarts aan dat je een mogelijk besmet product gegeten hebt.

Is listeria dodelijk?

Listeriose kan, vooral in de tweede helft van de zwangerschap, leiden tot het overlijden van het kind en vroeggeboorte. Bij pasgeborenen verloopt listeriose ernstig en soms dodelijk.

Hoe kom je van listeria af?

Desinfecteren van koelruimtes en diepvriezers

Listeria is gek op vocht en kou - en overleeft zelfs temperaturen tot 5 graden onder nul. Koelruimtes en diepvriezers zijn niet alleen koud en vochtig, het zijn ook ruimtes waar andere micro-organismen niet overleven. Dat geeft de listeriabacterie helemaal vrij spel.

Kan je testen op listeria?

In tegenstelling tot bijvoorbeeld toxoplasmose kunt u geen bloedtest doen om na te gaan of u beschermd bent tegen listeriose. Daarom is het belangrijk onderstaande maatregelen te nemen: Kook rauw voedsel van dierlijke afkomst goed door (of het nu rund, varken, kip, schaap of iets anders is).

Wat doodt listeria?

De listeria-bacterie wordt gedood als een product gedurende minimaal 2 minuten verhit wordt tot 70 graden (kerntemperatuur). Kijk op de website van het Voedingscentrum hoe u besmetting met listeria kunt voorkomen via veilige bereiding van voedsel.

Waarom is listeria gevaarlijk?

Als je listeriose hebt, voel je je grieperig: je krijgt koorts, diarree en bent misselijk. Sommige mensen kunnen erger ziek worden. Het gaat dan om hele jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Deze mensen kunnen hersenvliesontsteking krijgen of een bloedvergiftiging.

Waar zit listeria bacterie in?

Listeria monocytogenes zit in de darmen van elk mens en dier. Ook is de bacterie te vinden in de grond, het oppervlaktewater, in de keuken en in de koelkast. Listeria monocytogenes vermenigvuldigt zich snel op producten die bedorven zijn. Uniek is dat de bacterie zich ook vermenigvuldigt in de koelkast.

Hoe lang overleeft listeria?

Goed koken, bakken en braden doodt de listeria-bacterie. Listeria overleeft hoge temperaturen boven de 70 graden Celsius namelijk niet langer dan 2 minuten. Dus verhit je eten door en door.

Welke bacterie gevaarlijk zwangerschap?

De 'groep-B-streptokok' (GBS) is een bacterie die bij veel zwangere vrouwen in de vagina (schede) aanwezig is. Meestal kan deze bacterie geen kwaad voor de zwangere vrouw en haar kind, maar in enkele gevallen wordt de baby ernstig ziek door een infectie met deze bacterie.

Is voedselvergiftiging gevaarlijk als je zwanger bent?

Als je iets eet waar per ongeluk de listeriabacterie in zit, kun je een voedselvergiftiging krijgen. Deze voedselvergiftiging kan schadelijk zijn voor je kindje. De kans dat je door listeria een voedselvergiftiging krijgt, is behoorlijk klein. Toch kun je beter geen levensmiddelen eten waar misschien listeria in zit.

Is listeria hetzelfde als toxoplasmose?

Is listeria zoiets als toxoplasmose, wordt er vaak aan de redactie gevraagd. Het antwoord is ja.

Kan listeria in kip zitten?

Rauw vlees en kip kunnen besmet zijn met de listeriabacterie. Deze moet u voor het eten voldoende verhitten. Ook vleeswaren zoals rauwe ham, rookvlees, bacon en worstsoorten kunnen met deze bacterie besmet zijn.

Kan listeria in ei zitten?

Rauwe eieren kunnen immers listeria- of salmonellabacteriën bevatten, die erg gevaarlijk zijn tijdens de zwangerschap. Eet eieren steeds hardgekookt.

Welke ziektes veroorzaakt listeria?

Listeriose is een aandoening die wordt veroorzaakt door de bacterie Listeria monocytogenes. Listeria wordt overgedragen via voedsel dat besmet is zijn met dit pathogeen. Bij risicopersonen kan dit evolueren tot ernstige vormen (een bloed- of herseninfectie), soms zelfs tot de dood.

Hoe lang ziek na verkeerd eten?

Gezondheidseffecten voedselinfectie

Enkele uren tot 2 dagen na besmetting ontstaan heftige buikkrampen en diarree. Soms gaat dit samen met overgeven. Overgeven door verkeerd eten is meestal na een dag over. De klachten duren tussen 2 tot 9 dagen, gemiddeld 4 dagen.

Wat als je toxoplasmose krijgt tijdens zwangerschap?

Als u tijdens uw zwangerschap voor het eerst met de parasiet in aanraking komt, kan uw ongeboren kind geïnfecteerd raken. Raakt u vroeg in de zwangerschap besmet met toxoplasmose? Dan kan dit leiden tot een miskraam of het overlijden van het kind.

Is Salmonella gevaarlijk tijdens zwangerschap?

De Salmonella-bacterie kan maag- en darmproblemen en vroegtijdige samentrekkingen van de baarmoeder veroorzaken bij zwangere vrouwen. Eet best geen rauwe eieren of onvoldoende gekookte schaal- en schelpdieren.

Wat zijn de symptomen van toxoplasmose?

Eventuele tekenen van infectie zijn weinig specifiek: moeheid, lusteloosheid, soms wat koorts. Bij een minder frequente vorm, die sterk doet denken aan de ziekte van Pfeiffer, worden daarnaast ook vergrote lymfeknopen gezien, evenals spierpijn, lever- en miltvergroting.

Kun je feta eten als je zwanger bent?

Feta, witte en Mediterrane kaas

Griekse feta kun je gerust eten tijdens de zwangerschap, zolang de kaas maar is gemaakt van gepasteuriseerde melk. Ook de varianten op feta die gemaakt zijn van gepasteuriseerde koemelk (witte kaas en Mediterrane kaas) kun je gerust eten als je zwanger bent.

Is diarree gevaarlijk tijdens zwangerschap?

Is diarree tijdens de zwangerschap gevaarlijk? In de meeste gevallen is diarree tijdens de zwangerschap niet gevaarlijk, als je maar voldoende drinkt. Je hoeft je dus geen zorgen te maken en het gaat vanzelf weer over. Meestal hoef je niet naar de huisarts of verloskundige met diarree tijdens de zwangerschap.

Volgende artikel
Welke naam betekent dapper?