Wat kun je wel en niet eten als je zwanger bent?

Waarom mag je geen zalm eten als je zwanger bent?

Gevraagd door: Nova Prins  |  Laatste update: 11 mei 2023
Score: 4.5/5 (74 stemmen)

Omdat voorverpakte gerookte vis lang bewaard kan worden, kan de listeria-bacterie zich daar makkelijk in vermenigvuldigen tot schadelijke hoeveelheden. De listeria-bacterie kan gevaarlijk zijn voor je baby. Als je de gerookte vis eerst goed verhit (boven de 75 °C), is het wel veilig. Je doodt dan namelijk de bacteriën.

Welke zalm mag je eten als je zwanger bent?

Je mag dus geen rauwe zalm eten tijdens de zwangerschap. Laat alle rauwe vis tijdens de zwangerschap maar staan. Eet ook geen gerookte rauwe zalm en andere gerookte vissoorten. Je kunt wel (gerookte) zalm eten als die is verhit en zalm uit blik is ook een goede keuze.

Hoe vaak zalm eten zwanger?

Het advies aan zwangere is om 1 keer per week een portie vette vis te eten, zoals zalm en forel, en 1 keer per week een portie magere vis, zoals tilapia en schol.

Kun je gerookte zalm eten als je zwanger bent?

Het eten van gerookte zalm tijdens de zwangerschap wordt afgeraden, omdat gerookte vis de listeriabacterie kan bevatten.

Welke vis mag je niet eten zwangerschap?

Rauwe oesters kan je beter vermijden. Het consumeren van gerookte, gemarineerde en gezouten gemarineerde vis, zoals gerookte zalm of gepekelde haring wordt tijdens zwangerschap afgeraden. Dit geldt ook voor voorverpakte of vacuümverpakte vis. Vooral met wilde vissoorten ben je best voorzichtig.

42 gerelateerde vragen gevonden

Kan je kibbeling eten als je zwanger bent?

In kibbeling zit vaak koolvis, alaska pollak of kabeljauw. Hierin kunnen stoffen zitten zoals kwik en dioxine, wat schadelijk kan zijn voor je ongeboren baby. Je kunt deze vis daarom 1 keer per 2 weken veilig eten.

Kun je sushi eten als je zwanger bent?

Als u zwanger bent, is het beter van niet om sushi te eten met rauwe of gerookte vis, maar ook sushi met roofvissen en wilde paling wordt afgeraden. Ook shasimi bestaat vaak uit vaak dungesneden reepjes rauw vis.

Kan je tonijn uit blik eten als je zwanger bent?

Voor de zekerheid raden we aan om tijdens je zwangerschap geen tonijn te eten. Dat geldt ook voor andere vissen zoals makreel, paling, zeebaars en sardines. Eet deze vissen ook niet uit blik of gerookt. In deze vissoorten zitten over het algemeen meer dioxines of zware metalen.

Kan je garnalen eten tijdens zwangerschap?

Mag je garnalen tijdens de zwangerschap? Helaas, je kunt garnalen tijdens de zwangerschap beter laten staan. Dat komt doordat er verhoogde gehaltes schadelijke stoffen zoals dioxine, kwik en PFAS (poly – en perfluoralkylstof) in kunnen zitten. Dat geldt ook voor makreel, paling, sardine, tonijn en krab.

Hoe zalm bereiden zwanger?

Als je zwanger bent, kun je zalm eten mits je deze goed verhit. Daarmee wordt bedoelt; boven de 70°C. Bak de zalm dus goed door op een middelhoog vuur. Normaal is een 5 minuten voldoende, maar bak de zalm als je zwanger bent 4 minuten op de eerste zijde en 3 minuten op de andere zijde.

Wat voor vlees mag je niet als je zwanger bent?

Neem bij voorkeur geen rauw vlees en verhit vlees goed. Zo help je besmetting met listeria en toxoplasma voorkomen. Zorg tijdens de zwangerschap dat de tartaar of de biefstuk, het lamsvlees of het varkensvlees gewoon goed gaar is en laat (rauwe) filet americain, ossenworst, rosbief en carpaccio even staan.

Wat kan je het beste eten als je zwanger bent?

Wat is gezond eten als je zwanger bent?
  • veel groente en fruit.
  • veel volkoren producten, zoals volkoren brood en volkoren pasta en zilvervliesrijst. ...
  • minimaal 1 keer per week peulvruchten, zoals bruine bonen, linzen of kikkererwten.
  • elke dag een handvol ongezouten noten.
  • elke dag 4 glazen melk, yoghurt of kwark.

Hoe komt Listeria in zalm?

Hoe eet ik dan veilig een lekker stukje zalm? Antwoord: De listeriabacterie komt niet uit de vis zelf, maar kan erop terechtkomen bij het verwerken van de vis. Een stuk zalm wordt daardoor in de regel alleen aan de buitenkant besmet. De afsterving van de bacterie begint zodra de zalm in hete boter of olie ligt.

Welke vis is goed om te eten als je zwanger bent?

Tijdens je zwangerschap mag je vers gebakken kabeljauw, en dus ook lekkerbek, eten. Kabeljauw valt niet onder de vette vissoorten. Juist die onverzadigde vetten zijn goed voor de ontwikkeling van de hersenen van je kindje. Kabeljauw en lekkerbek zijn dus goed als je zwanger bent, maar kies ook af en toe voor vette vis.

Hoe herken je listeria tijdens zwangerschap?

Als een zwangere vrouw ziek wordt van listeria is het mogelijk dat het ongeboren kind ook besmet raakt. De zwangere vrouw heeft dan vaak klachten als hoofd-, rug-, gewrichts- en spierpijn en flinke koorts. Soms worden deze klachten voorafgegaan door buikgriepachtige klachten, zoals diarree.

Wat als je per ongeluk rauw vlees eet zwanger?

Normaal gesproken kan dit niet zo'n kwaad, maar voor zwangere vrouwen heeft het wel gevolgen. De infectie kan via de placenta overgedragen worden op het ongeboren kindje. De moeder loopt verder geen gevaar, maar de baby kan door de infectie ernstige afwijkingen krijgen.

Kun je mosselen eten als je zwanger bent?

Dat je als zwangere geen mosselen, scampi's of andere schaaldieren mag eten is een fabel. In het slechtste geval loop je een voedselvergiftiging op en heb je een tijdje last van misselijkheid, braken en diarree. Daarmee veroorzaak je geen schade aan je ongeboren kindje.

Waarom geen makreel tijdens zwangerschap?

Gerookte of vacuümverpakte vis tijdens zwangerschap

Voorverpakte gerookte vis kan lang bewaard worden. Denk aan tonijn of makreel uit blik. Dit betekent dat de listeria-bacterie zich daar makkelijk kan vermenigvuldigen tot schadelijke hoeveelheden.

Kan je geitenkaas eten als je zwanger bent?

Je mag geitenkaas eten tijdens je zwangerschap. Geitenkaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde of 'verhitte' melk. Door de verhitting worden bacteriën (die niet goed voor de baby zijn) in de kaas gedood. Goed nieuws dus voor liefhebbers van geitenkaas!

Is avocado goed als je zwanger bent?

Het antwoord is ja! Avocado eten is hartstikke goed voor je tijdens de zwangerschap. Avocado bevat voedingsstoffen zoals vitamine B, K, E, kalium, en foliumzuur. Al deze voedingsstoffen zijn van groot belang voor de groei en gezondheid van jou en je baby.

Kan je echt geen gerookte vis eten zwangerschap?

Denk aan gerookte zalm, garnalen of bijvoorbeeld gerookte forelfilets. Wanneer je deze na openen nog verhit kun je prima eten. Zo uit de verpakking is het niet aan te raden vanwege de listeriabacterie die het bevat. De listeriabacterie gaat dood bij voldoende verhitting, vandaar dat je het dan wel prima kunt eten.

Is feta gemaakt van rauwe melk?

Feta: Feta is over het algemeen gemaakt van gepasteuriseerde melk waardoor je het haast altijd kunt eten. Als het niet gepasteuriseerd is, staat dit altijd op de verpakkingen kun je het beter laten staan. Haast alle feta in de supermarkt is echter gemaakt van gepasteuriseerde melk.

Kun je carpaccio eten als je zwanger bent?

Voor zwangeren geldt daarnaast het advies om geen rauw vlees of rauwe vleeswaren zoals carpaccio, filet américain of salami te eten.

Kan je carpaccio eten als je zwanger bent?

Carpaccio is gemaakt van rauw rundvlees. Tijdens de zwangerschap kun je beter geen rauw vlees eten, vanwege het risico op een toxoplasmose infectie. De toxoplasmose bacteria kan mogelijk schadelijk zijn voor je ongeboren baby, waarom je carpaccio en andere gerechten met rauw vlees beter kunt laten staan.

Kan je sojasaus eten als je zwanger bent?

Dit product is veilig maar staat niet in de Schijf van Vijf. Eet dit product dus niet te veel en niet te vaak.

Volgende artikel
Hoeveel slaapt baby 17 weken?