Investigation into whether 2-year-old from Warwick got salmonella after eating Kinder Surprise

Hoe kan er salmonella in Kinder chocolade zitten?

Gevraagd door: Fenna van den Berg  |  Laatste update: 18 juni 2022
Score: 4.2/5 (71 stemmen)

De eerste is via bijvoorbeeld het melkpoeder dat in chocola zit en dat afkomstig is van dieren. Daarnaast kan de apparatuur die in een fabriek wordt gebruikt besmet zijn geraakt met salmonella, waarna de bacterie in de chocola terechtkomt.

Waar zit salmonella in Kinder chocolade?

Gisteren maakte Ferrero bekend dat er in december salmonella in de fabriek in Aarlen werd gevonden. De bacterie zat op een filter van tanks met grondstoffen voor de chocoladeproducten. Na die ontdekking besloot het bedrijf de materialen en chocoladeproducten, die op dat moment in de fabriek waren, niet te leveren.

Kan salmonella in chocolade zitten?

Salmonella kan heel lang in leven blijven in chocolade. De oorzaak van deze besmetting was "een filter", meldde een woordvoerder van Ferrero.

Welke chocolade is besmet met salmonella?

De Europese gezondheidsdienst ECDC heeft tot nu toe 150 meldingen binnengekregen over salmonellagevallen die gerelateerd zijn aan de chocoladefabriek van Ferrero in België.

Welke producten zijn besmet met salmonella?

Het risico op besmetting is het grootst bij rauwe dierlijke levensmiddelen, zoals vlees van pluimvee, runderen of varkens, maar ook eieren. De meeste mensen raken besmet met de bacterie door het eten van niet of onvoldoende verhitte dierlijke producten.

28 gerelateerde vragen gevonden

Welke chocolade mag je niet eten?

Het is onwaarschijnlijk dat je zoveel chocolade zult eten, maar toch is het goed om te weten! Daarnaast zitten er veel suikers en vetten in chocolade, en dan niet de goede vetten. Vooral in melkchocolade of witte chocolade. Eet het dus met mate!

Is 90% chocolade gezond?

Chocolade met een gehalte van 85 procent cacao kan je al gezond noemen, maar 90 procent is eigenlijk beter. Het beste voor je lichaam is rauwe chocolade of rauwe cacaopoeder, omdat tijdens het branden van de cacaobonen meer dan de helft van de antioxidanten verloren gaan.

Is 85 pure chocolade gezond?

Een cacaogehalte van 85 procent is ideaal, maar als dit te bitter is, dan bevat een cacaogehalte van 70 procent nog steeds voldoende antioxidanten. Maar hoe gezond rauwe chocolade ook zou zijn, het kan nooit onderdeel uitmaken van een gezond dieet.

Welke chocolade is het meest ongezond?

Suiker en verzadigd vet

Van witte chocola hoef je zeker niks te verwachten. Het bevat geen cacaopoeder en dus ook geen flavanolen. De andere chocoladesoorten bevatten te veel suiker en verzadigd vet om gezond te noemen. Bij melk- en witte chocola is het suikerpercentage het hoogst met zo'n 50-60%.

Hoe gezond is 70% pure chocolade?

Onderzoekers claimen dat pure chocolade met 70 procent of meer cacao bijna vier keer zoveel flavonoïden (antioxidanten) bevat dan de gezonde geachte pruim of een handvol spruitjes. Daarmee helpt deze lekkernij hartziekten te voorkomen.

Welk merk chocolade is het beste?

Voor wie dus vraagt naar de beste chocolades kunnen we absoluut niet één merk aanraden. Ja, we hebben zo onze voorkeuren, momenteel vinden we Dandelion bijvoorbeeld helemaal geweldig. En Soma, wereldtoppers uit Canada . En ohja, de Guasare van Soma is ook bekroond tot beste chocolade ter wereld…

Is 100% pure chocolade gezond?

Pure chocolade zou goed zijn voor de gezondheid. Er zou een gunstig effect zijn op hart- en bloedvaten. Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade. Chocolade bevat namelijk ook veel verzadigd vet en calorieën.

Wat is de gezondste pure chocolade?

Pure cacao

Cacaopoeder bevat 39 kilocalorieën per 10 gram en is dus rijk aan vezels, ijzer, magnesium, zink en antioxidanten. Als je kiest voor de rauwe variant raken er minder voedingsstoffen verloren. Pure cacao is wel erg bitter.

Hoeveel pure chocolade per dag is gezond?

Bovendien is het ook van belang om te weten hoeveel chocolade je moet eten om enig effect te hebben: tussen de 100 en 200 gram per dag voor een gemiddelde persoon, om precies te zijn.

Wat doet pure chocolade met je lichaam?

Pure chocolade is erg gezond en kan verschillende gezondheidsvoordelen opleveren, zoals een verminderde kans op bloedklontering, een verhoging van het goede cholesterolgehalte, een verlaging van de bloeddruk en een verminderde kans op dementie of alzheimer.

Kan je dik worden van chocola?

Goed nieuws voor de liefhebbers van chocolade. Het eten van chocolade zou namelijk helemaal niet dik maken. Spaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die vaker chocolade eten doorgaans minder vet op hun gehele lichaam hebben.

Welke chocolade mag je eten?

In pure chocolade zit veel minder vet en suiker dan in melkchocolade. Kies daarom tijdens jouw dieet voor chocolade die minstens 75% cacao bevat. Pure chocolade kan in het begin een beetje bitter smaken. Om het makkelijker te maken, kun je geleidelijk overschakelen.

Welke chocolade heeft de meeste calorieën?

Volgens calorie tabellen bevat pure chocolade per 100 gram 513 calorieën en melk chocolade per 100 gram 541 calorieën. Wat jij zegt klopt dus niet! Witte chocolade is trouwens geen chocolade hè? Daar zit geen cacao in maar vanille.

Welke producten worden teruggeroepen?

De opvallendste in het lijstje: sauzen van het merk Bicky, Heksenkaas, Kiri-smeerkaas, verschillende soorten ijs van het merk Cora en Carrefour, maar ook ijsjes van Snickers, Twix, Bounty en M&M's. Het gaat bijna allemaal om producten waarin johannesbroodpitmeel - een verdikkingsmiddel - is verwerkt.

Welke producten terug geroepen?

Lees meer!
  • 2 mei 2022. Terugroepactie Free & Easy Growing Egg Turtle (Action) ...
  • 30 april 2022. Terugroepactie Vis Marine Roze Garnalen. ...
  • 28 april 2022. Terugroepactie Jumbo Tomatensoep en Tomatengroentesoep. ...
  • 28 april 2022. Terugroepactie Lidl Kania Hollandse Tomatensoep.

Welke producten zijn teruggeroepen?

Terugroepacties voedsel met giftig ethyleenoxide. Momenteel zijn er partijen Johannesbroodpitmeel (E410) en Guargom (E412) gemeld die verontreinigd zijn. Het additief E410 is in Nederland vooral in ijsjes en bakkerijproducten verwerkt.

Waar zit salmonella in een ei?

Salmonella in eieren

Een besmetting met salmonella kan flinke maag- en darmklachten veroorzaken. Ongeveer 3 op de tienduizend eieren zijn besmet met salmonella. Zo'n besmetting komt dus gelukkig maar weinig voor in Nederland. De bacterie kan ín een ei zitten maar ook op de eierschaal.

Kun je dood gaan van salmonella?

Besmetting met Salmonella kan dodelijk zijn, als de patiënt uitdroogt en de nierwerking stopt, maar ook in geval van bloedvergiftiging en shock kan de patiënt overlijden. Dit komt niet vaak voor, maar bij risicogroepen zoals zuigelingen en ouderen kan een ziekenhuisopname noodzakelijk zijn.

Hoe lang blijft salmonella leven?

De salmonellabacterie kan buiten het dier lang in leven blijven. In de drijfmestopslag bijvoorbeeld, kan de bacterie enkele maanden overleven; in water nog langer. Binnen het besmette bedrijf vindt besmetting vooral plaats door direct contact tussen de dieren en door contact met mest van besmettelijke dieren.

Welke temperatuur dood salmonella?

De Salmonellabacterie, die te bestrijden is met medicijnen, kan eenvoudig gedood worden. Dit komt doordat de bacterie niet kan blijven leven bij temperaturen boven de 65 graden Celsius. In dit geval kan je een Salmonella voedselinfectie vrij makkelijk voorkomen.

Volgende artikel
Wat staat voor vruchtbaarheid?