Can I eat bean sprouts during pregnancy?

Waarom mag je geen tauge als je zwanger bent?

Gevraagd door: mr. Anne van Ooyen B  |  Laatste update: 22 december 2023
Score: 5/5 (61 stemmen)

Doordat taugé uit de grond komt, kan er namelijk salmonella, E. coli en toxoplasmose aanwezig zijn op rauwe taugé. Door het goed te verhitten worden deze schadelijke bacteriën gedood, waardoor je het gerust kunt eten. Was de taugé ook vooraf met stromend water.

Waarom geen taugé als je zwanger bent?

Ze lijken zo gezond, maar rauwe kiemgroenten kun je tijdens je zwangerschap toch beter laten staan. Op kiemgroenten, zoals taugé en alfalfa, kunnen schadelijke bacteriën voorkomen, zoals Salmonella en E-coli.

Hoe lang taugé bakken zwanger?

Kiemgroenten zoals taugé en alfalfa kun je alleen eten als ze verhit zijn. Kook of bak ze even kort voor je ze eet, om bacteriën te doden.

Waarom geen taugé?

Op kiemgroenten als taugé of alfalfa, kunnen schadelijke bacteriën voorkomen, zoals salmonella en E. coli. Deze bacteriën worden gedood door hitte. Door taugé en andere kiemgroente onder te dompelen in kokend water of mee te wokken met de maaltijd, voorkom je een voedselinfectie.

Wat moet je echt niet eten als je zwanger bent?

Niet eten
  • Rauw vlees en rauwe, gedroogde en gefermenteerde vleeswaren, zoals chorizo of salami. ...
  • Leverproducten, smeerworst of leverpaté. ...
  • Rauwe vis, schaal- en schelpdieren en gerookte kant-en-klare vis uit de koeling. ...
  • Kaas van rauwe melk ('au lait cru'), rauwe eieren en rauwe melk.

28 gerelateerde vragen gevonden

Welk fruit mag je niet eten als je zwanger bent?

In principe mag je alle groente- en fruitsoorten eten, er zijn geen soorten te noemen die je niet zou mogen, maar je moet ze wel extra goed schoonmaken.

Kun je garnalen eten als je zwanger bent?

Helaas, je kunt garnalen tijdens de zwangerschap beter laten staan. Dat komt doordat er verhoogde gehaltes schadelijke stoffen zoals dioxine, kwik en PFAS (poly – en perfluoralkylstof) in kunnen zitten. Dat geldt ook voor makreel, paling, sardine, tonijn en krab.

Kun je taugé Zo eten?

Rauwe taugé heeft een fijne crisp en kun je prima rauw eten. Er bestaat echter wel de kans dat kiemgroente (zoals bijvoorbeeld taugé) besmet is met bacterien als salmonella. Zorg ervoor dat je je de taugé van te voren goed wast en even onderdompelt in heet water, hitte dood namelijk deze bacteriën.

Hoe gezond zijn taugé?

Taugé is een bron van folaat (vitamine B11) en bevat volop vezels. Folaat is in je lichaam betrokken bij de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder je witte en rode bloedcellen. Ook draagt folaat bij aan het goed functioneren van je geheugen en helpt het je weerstand goed te houden.

Is rauwe taugé?

Het is goed om taugé voor gebruik goed te wassen en in ieder geval even snel onder te dompelen in heet water. Taugé is ook rauw eetbaar. Er bestaat een risico dat rauwe taugé (net als alfalfa) besmet is met verschillende bacteriën zoals salmonella of E. coli.

Is wortel goed tijdens zwangerschap?

Vooral groenten die in of dicht tegen de aarde groeien, verdienen extra aandacht. Voorbeelden zijn sla, wortelen, witloof, radijzen en paddenstoelen. Er wordt aangeraden om alle groenten en kruiden grondig te wassen en te drogen met een propere handdoek of ze goed te schillen. Zo worden alle microben verwijderd.

Wat als je toxoplasmose krijgt tijdens zwangerschap?

Als u tijdens uw zwangerschap voor het eerst met de parasiet in aanraking komt, kan uw ongeboren kind geïnfecteerd raken. Raakt u vroeg in de zwangerschap besmet met toxoplasmose? Dan kan dit leiden tot een miskraam of het overlijden van het kind.

Welke groente goed zwanger?

Deze groenten zijn in ieder geval erg goed om te eten tijdens je zwangerschap omdat ze veel antioxidanten bevatten: Broccoli. Witlof. Bloemkool.

Wat mag je niet eten als je zwanger wilt worden?

Wat mag je niet eten als je zwanger wilt worden? Vermijd veel suiker en (verzadigde) vetten, gebruik niet te veel zout en laat cafeïne liever staan.

Welke desserts mag je niet eten als je zwanger bent?

Chocolade, ijs, meringues, zandkoekjes, het kan allemaal! Beter vermijden: let op met desserts die rauwe eieren bevatten (chocolademousse, ganache, enz.), informeer je goed!

Wat mag je niet meer eten en drinken als je zwanger bent?

Thee anijs, dragon, venkel, basilicum, piment, nootmuskaat, kaneel, sassafras, dong quai, foelie en peper: beperk de consumptie van deze thee vanwege plantengifstoffen.

Wat doet taugé met je lichaam?

Taugé is een bron van folaat (vitamine B11) en bevat volop vezels. Folaat is in je lichaam betrokken bij de aanmaak van cellen en weefsels, waaronder je witte en rode bloedcellen. Ook draagt folaat bij aan het goed functioneren van je geheugen en helpt het je weerstand goed te houden.

Waar wordt taugé van gemaakt?

Veel mensen denken dat taugé uit Azië geïmporteerd wordt, maar deze groente groeit gewoon in de kwekerij van Evers Specials in Nijmegen.

Wat zit er in een taugé?

Deze kiemen zitten vol voedingsstoffen om de boon tot een plant te kunnen laten groeien. En die voedingsstoffen kan jouw lichaam heel goed gebruiken! Taugé is rijk aan vitaminen C, B1, B2, B6 en B11, aan de mineralen Kalium, Calcium, Fosfor, Ijzer, Magnesium, Koper en Zink.

Is rauwe taugé gezond?

Waarschijnlijk eet jij taugé, gewoon omdat je het lekker vindt. Of misschien wel omdat het een knapperige bite geeft aan verschillende gerechten. Maar wist je dat taugé ook heel gezond is? Behalve dat deze groente weinig calorieën en koolhydraten bevat, zit taugé boordevol gezonde vitaminen en mineralen.

Wat moet je niet rauw eten?

Wist je dat? Deze ingrediënten mag je niet rauw eten
  • Peulvruchten. Hoewel peulvruchten hartstikke gezond zijn, kunnen ze schadelijk zijn wanneer je ze niet op de juiste manier bereidt. ...
  • Groene peulvruchten. ...
  • Kiemgroenten. ...
  • Aardappels. ...
  • Champignons. ...
  • Zalm. ...
  • Olijven.

Welke groenten kun je beter niet rauw eten?

Deze groenten eet je beter niet rauw
  • Aubergine.
  • Champignons (en andere paddenstoelen)
  • Sperzie-, tuin-, snij- en sojabonen.
  • Doperwten.
  • Aardappelen.
  • Kiemgroenten (taugé of alfalfa): deze bevatten geen giftige stoffen, maar wel vaak bacteriën die tot voedselvergiftiging kunnen leiden.

Kan je kibbeling eten als je zwanger bent?

Vissen zoals koolvis, Alaska pollak of kabeljauw (deze vissoorten worden veelal gebruikt voor kibbeling en vissticks) mag je wel eten, maar liever niet te vaak. Beperk het tot een maximum van eenmaal per twee weken. Voor alle vissoorten geldt dat het belangrijk is om deze goed te verhitten voor je ze eet.

Waarom geen zalm tijdens zwangerschap?

Rauwe zalm als je zwanger bent

In rauwe zalm kan de listeriabacterie ook voorkomen. Rauwe zalm is dus een 'no-go' tijdens de zwangerschap. Laat de sushi met rauwe vis dus maar even staan als je zwanger bent. Sushi zonder vis, zoals maki sushi met avocado of komkommer, kun je wel gerust eten tijdens de zwangerschap.

Kun je mosselen eten als je zwanger bent?

Garnalen en mosselen die gekookt zijn, vormen geen risico en mag u dus zonder probleem eten.