FSA Explains: Listeria

Kan je testen op listeria?

Gevraagd door: Milou de Koning  |  Laatste update: 15 december 2023
Score: 5/5 (60 stemmen)

Tips om een listeria-infectie te vermijden In tegenstelling tot bijvoorbeeld toxoplasmose kunt u geen bloedtest doen om na te gaan of u beschermd bent tegen listeriose.

Hoe testen ze op listeria?

Testen op Listeria met onze swabs

Met de oppervlakte swabs van Hygiena kan gecontroleerd worden of een oppervlakte goed gereinigd is. Naast de bekende ATP swabs die in een ATP meetinstrument na 10 seconden resultaat geven, zijn er ook sneltesten voor pathogenen zoals Listeria of Salmonella.

Hoe weet je of je besmet bent met listeria?

Symptomen listeria

Een gevoel alsof je griep krijgt. Koorts. Spierpijn. Misselijkheid.

Hoe groot is de kans op listeria zwanger?

De kans op besmetting met Listeria is klein. Jaarlijks zijn er ongeveer 40 tot 60 gevallen van Listeria besmetting bekend maar de gevolgen kunnen ernstig zijn. Vooral zwangere vrouwen moeten oppassen omdat het bij die groep kan leiden tot een miskraam of vroeggeboorte.

Hoe lang blijft listeria in je lichaam?

Na ziekte en na een asymptomatische infectie kunnen mensen tot enkele maanden L. monocytogenes in de ontlasting blijven uitscheiden. Moeders blijven tot 7 à 10 dagen na de bevalling bovendien besmettelijk via urine en vaginale afscheiding.

19 gerelateerde vragen gevonden

Hoe snel merk je listeria-bacterie?

Na besmetting met listeria duurt het 1 tot 90 dagen tot er klachten ontstaan. Symptomen kunnen zijn: Een gevoel alsof je griep krijgt.

Hoe snel word je ziek van listeria?

Listeriose kan voor sommige mensen gevaarlijk zijn. Vooral voor ongeboren kinderen, pasgeboren baby's en mensen met minder afweer. Soms overlijdt iemand aan deze ziekte. De tijd tussen besmet raken en ziek worden is enkele dagen tot enkele maanden.

Wat als je listeria hebt zwanger?

Heb je als zwangere vrouw een mogelijk besmet product gegeten, en heb je in het derde trimester klachten die wijzen op een listeria besmetting (flinke koorts, hoofd-, rug-, spier- en gewichtspijn)? Geef dan bij de huisarts aan dat je een mogelijk besmet product gegeten hebt.

Hoe kom je van listeria af?

Desinfecteren van koelruimtes en diepvriezers

Listeria is gek op vocht en kou - en overleeft zelfs temperaturen tot 5 graden onder nul. Koelruimtes en diepvriezers zijn niet alleen koud en vochtig, het zijn ook ruimtes waar andere micro-organismen niet overleven. Dat geeft de listeriabacterie helemaal vrij spel.

Wat doet listeria met baby?

Als ongeboren kinderen via het bloed van de moeder besmet raken kan bij de baby bloedvergiftiging ontstaan. Hierdoor kan de baby te vroeg worden geboren of kan dit (als de infectie eerder in de zwangerschap plaatsvindt) leiden tot een miskraam.

Wat gebeurt er als je listeria hebt?

Bij een bewezen listeriose heeft behandeling met amoxicilline de voorkeur, eventueel in combinatie met een aminoglycoside. Een alternatief voor amoxicilline is cotrimoxazol (Lorber 2010, van de Beek 2012). L. monocytogenes is niet gevoelig voor cefalosporinen.

Hoe gevaarlijk is listeria bacterie?

De kans om listeria te krijgen is klein, maar de gevolgen kunnen ernstig zijn. Zwangere vrouwen en pasgeboren baby's lopen meer risico bij een besmetting met listeria. Het risico op ontwikkeling van ziekte na besmetting is het hoogst in het derde trimester van de zwangerschap.

Wat zijn de gevolgen van listeria?

De ziekte kan ernstiger verlopen bij pasgeboren kinderen, ouderen en mensen met een verzwakte afweer tegen infectieziekten. Bij deze mensen kan in zeldzame gevallen hersenvliesontsteking (meningitis) of bloedvergiftiging (sepsis) optreden. Bij een klein deel van deze mensen kan de infectie dodelijk aflopen.

Waar zit listeria bacterie in?

Listeria monocytogenes zit in de darmen van elk mens en dier. Ook is de bacterie te vinden in de grond, het oppervlaktewater, in de keuken en in de koelkast. Listeria monocytogenes vermenigvuldigt zich snel op producten die bedorven zijn. Uniek is dat de bacterie zich ook vermenigvuldigt in de koelkast.

Hoe lang ziek na verkeerd eten?

Gezondheidseffecten voedselinfectie

Enkele uren tot 2 dagen na besmetting ontstaan heftige buikkrampen en diarree. Soms gaat dit samen met overgeven. Overgeven door verkeerd eten is meestal na een dag over. De klachten duren tussen 2 tot 9 dagen, gemiddeld 4 dagen.

Hoe voorkom ik besmetting met listeria?

Hoe voorkom ik besmetting met listeria? Goed koken, bakken en braden doodt de listeria-bacterie. Listeria overleeft hoge temperaturen boven de 75 °C niet. Dus verhit je eten door en door.

Wat doodt listeria?

De listeria-bacterie wordt gedood als een product gedurende minimaal 2 minuten verhit wordt tot 70 graden (kerntemperatuur). Kijk op de website van het Voedingscentrum hoe u besmetting met listeria kunt voorkomen via veilige bereiding van voedsel.

Hoe vaak komt listeria voor?

Hoe vaak komt listeria voor in Nederland? In Nederland krijgen 4 op de miljoen mensen per jaar een infectie met listeria. De ziekte komt het meest voor bij mensen die ouder zijn dan 65 jaar. Elk jaar krijgt het RIVM ongeveer 85 meldingen van patiënten met een listeria-infectie.

Welke ziektes veroorzaakt listeria?

Listeriose is een aandoening die wordt veroorzaakt door de bacterie Listeria monocytogenes. Listeria wordt overgedragen via voedsel dat besmet is zijn met dit pathogeen. Bij risicopersonen kan dit evolueren tot ernstige vormen (een bloed- of herseninfectie), soms zelfs tot de dood.

Kun je feta eten als je zwanger bent?

Feta, witte en Mediterrane kaas

Griekse feta kun je gerust eten tijdens de zwangerschap, zolang de kaas maar is gemaakt van gepasteuriseerde melk. Ook de varianten op feta die gemaakt zijn van gepasteuriseerde koemelk (witte kaas en Mediterrane kaas) kun je gerust eten als je zwanger bent.

Kan listeria in ei zitten?

Rauwe eieren kunnen immers listeria- of salmonellabacteriën bevatten, die erg gevaarlijk zijn tijdens de zwangerschap. Eet eieren steeds hardgekookt.

Is listeria hetzelfde als toxoplasmose?

Is listeria zoiets als toxoplasmose, wordt er vaak aan de redactie gevraagd. Het antwoord is ja.

Welke bacterie gevaarlijk zwangerschap?

De 'groep-B-streptokok' (GBS) is een bacterie die bij veel zwangere vrouwen in de vagina (schede) aanwezig is. Meestal kan deze bacterie geen kwaad voor de zwangere vrouw en haar kind, maar in enkele gevallen wordt de baby ernstig ziek door een infectie met deze bacterie.

Hoe weet ik of ik Salmonella heb?

Niet iedereen die besmet is met Salmonella wordt ernstig ziek. Deze klachten bestaan meestal uit diarree, buikkrampen, misselijkheid en braken. Deze klachten gaan meestal na 3 tot 7 dagen vanzelf voorbij. Soms hebben mensen ook hoofdpijn, koorts, spierpijn en/of gewrichtspijn.

Welke producten listeria?

Gerookte vis, zachte rauwmelkse schimmelkazen en gekookte, gesneden vleeswaren worden het meest in verband gebracht met listeria. Andere risicoproducten zijn overige vleeswaren, gekoelde paté, hotdogs, paddenstoelen, gekoelde sandwiches en koelverse kant-en-klare gerechten zoals rauwkostsalades.

Vorige artikel
Hoeveel wakker baby 1 week?