Wat is smeerkaas eigenlijk?

Is smeerkaas gezonder dan gewone kaas?

Gevraagd door: Lize van Kasteelen  |  Laatste update: 11 mei 2023
Score: 4.7/5 (37 stemmen)

Kaas in het algemeen levert veel gezonde voedingsstoffen op, maar er zit ook vaak te veel verzadigd vet en te veel zout in. Dat is bij smeerkaas ook het geval. Het is daarom het beste om 10, 20 of 30 Plus kaas te eten en dus ook de magere varianten van de smeerkaas.”

Wat is de gezondste smeerkaas?

Op basis van de producten die in dit artikel zijn genoemd zijn de gezondste keuzes wat betreft smeerkaas voornamelijk 'Milner Slankie smeerkaas naturel 20+' en 'AH Smeerkaas 20+ naturel'. Deze 20+-varianten bevatten minder (verzadigd) vet, relatief weinig suikers en veel eiwit in vergelijking met de andere varianten.

Is smeerkaas gezond of ongezond?

Het Nederlandse Voedingscentrum raadt aan om smeerkaas slechts bij uitzondering te gebruiken, en liever gewone kaas te eten. In Belgische voedingsaanbevelingen wordt (magere) smeerkaas niet afgeraden. Smeerkaas bevat, net zoals gewone kaas, relatief veel (verzadigd) vet. Dat is dus niet zo gezond.

Waarom is smeerkaas zo gezond?

Omdat smeerkaas meer water bevat dan gewone kaas, bevat hij echter minder vet (en eiwit) per honderd gram in vergelijking met gewone kaas. Bovendien bestaan er ook vet-arme soorten die nog minder vet bevatten. Die magere smeerkaas bevat ook relatief meer kalk en vitamine B12 dan gewone kaas en smeerkaas.

Wat is de gezondste kaas voor op brood?

Dit zijn gezonde belegkeuzes uit de Schijf van Vijf: Halvarine of margarine uit een kuipje op elke boterham. Zuivelproducten: 20+ en 30+ kaas, hüttenkäse, zuivelspread, mozzarella, zachte geitenkaas.

41 gerelateerde vragen gevonden

Is smeerkaas echte kaas?

Smeerkaas is een vorm van smeltkaas. Het wordt van gewone kaas gemaakt. Deze wordt fijngemalen en aan deze kleine stukjes wordt water en smeltzout toegevoegd.

Welke smeerkaas heeft de minste calorieen?

De minste calorieën vind je in ERU Balans naturel 15+. Mocht je een volledig bakje uitsmeren over je boterhammen of crackers dan krijg je daarmee 125 calorieën binnen. De andere light varianten bevatten tot 10 calorieën meer per 100 gram, dus eigenlijk maakt het weinig verschil.

Wat is gezond om op je brood te doen?

Voor hartig beleg kan je kiezen voor bijvoorbeeld:
  • groenten: rauw, gegrild of als spread.
  • peulvruchtenspread: bijvoorbeeld hummus.
  • eieren bv. hardgekookt.
  • kaas zoals cottagecheese, mozzarella, plattekaas.
  • vis bv. haring of sardientjes.
  • (gebakken) kip- of kalkoen.

Wat voor kaas is het gezondst?

In harde kazen zit veel calcium, maar ook relatief veel vet, verzadigd vet en zout. Kies daarom liever voor magere en halfvette kazen en plattekaas. Die laatste bevat minder vetten en zout, en hoort eigenlijk eerder bij de melkproducten dan bij de kazen.

Wat is beter kaas of smeerkaas?

Kaas in het algemeen levert veel gezonde voedingsstoffen op, maar er zit ook vaak te veel verzadigd vet en te veel zout in. Dat is bij smeerkaas ook het geval. Het is daarom het beste om 10, 20 of 30 Plus kaas te eten en dus ook de magere varianten van de smeerkaas.”

Wat is de lekkerste smeerkaas?

La Vache Qui Rit is het prijsbeest volgens het smaakpanel. Maar Milbona is mooi tweede en bovendien veel goedkoper.

Wat is het verschil tussen roomkaas en smeerkaas?

Roomkaas is niet hetzelfde als smeerkaas. Dit laatste wordt bereid door harde kaas te verhitten en hier smeltzouten en een beetje water aan toe te voegen, terwijl roomkaas gefermenteerde melk met room en/of volle melk is.

Wat is beter appelstroop of pindakaas?

Ondanks de varianten zonder suiker, zoals veel soorten pindakaas, zijn deze belegsoorten niet gezonder. Ze bevatten veel (verzadigde) vetten. In sommige diëten worden appelstroop en vruchtenhagel gezien als 'gezonder' broodbeleg. Maar niets is minder waar.

Wat is de minst ongezonde kaas?

Eet u graag harde Hollandse kazen, dan doet u er goed aan om een 20+ of 30+ kaas te kiezen. Deze soorten bevatten namelijk de minste calorieën en verzadigd vet. Naast Hollandse kazen bestaan er nog vele andere soorten kaas.

Hoeveel smeerkaas op boterham?

Product Portie Hoeveelheid Harde Kazen op 1 boterham 30 g. Verse kazen op 1 boterham 10 g. Smeerkazen op 1 boterham 15 g.

Kun je smeerkaas warm maken?

Kan je smeerkaas opwarmen? Je kunt alle smeerkaas varianten verwarmen, dus zowel de naturel als de andere smaakjes.

Hoeveel calorieën rijstwafel met smeerkaas?

Er zijn 63 calorieën in een portie rijstwafel smeerkaas.

Wat zit er allemaal in smeerkaas?

Het mengsel van kaas, water, smeltzouten en eventueel extra ingrediënten wordt verhit en daarna vullen we de kuipjes en sluiten we ze met het bekende ERU folie. Is het kuipje afgekoeld? Dan is de smeerkaas klaar!

Hoe gezond is Philadelphia?

Roomkaas als Philadelphia kan wel prima in een gezond voedingspatroon passen. Het kaasje is rijk aan melkvetten, dus licht verteerbaar. Laat je niet verleiden om de light versie te nemen, want die is een stuk minder smakelijk. Laat je ook niet wijsmaken dat die melkvetten slecht zijn.

Welke smeerkaas minste zout?

De smeerkaas van La Vache qui rit heeft 750 miligram Natrium en 0,910 gram zout. Er is vergeleken met AH Smeerkaas Naturel, Goudkuipje Naturel, Goudkuipje Kids en Slankie Naturel. Slankie Naturel bevat als enige ietsje minder zout (namelijk 0,89 gram per 100 gram ) dan de smeerkaas van La Vache qui rit.

Wat zit er in goudkuipje?

ERU Goudkuipje is ideaal voor het ontbijt, lunch en als tussendoortje. Ingrediënten: Kaas, water, boter, melkeiwitten, weipoeder, smeltzouten E452, E339, zout.

Wat is een goed alternatief voor kaas?

Hieronder vind je de 7 beste vegan kaasvervangers zonder melk voor je pizza, pasta, lasagne, ovenschotel, brood en noem maar op!
  • Edelgistvlokken. Edelgistvlokken zijn als kaasvervanger ideaal en heb ik standaard in huis. ...
  • Cashewnoten. ...
  • Vegan kaas. ...
  • Haver fraîche. ...
  • Tofu. ...
  • Hummus. ...
  • Alles wat hartig smaakt.

Volgende artikel
Heb ik recht op keizersnede?