Wat is smeerkaas eigenlijk?

Is smeerkaas 15 gezond?

Gevraagd door: Tycho Mahabier MA  |  Laatste update: 10 mei 2023
Score: 4.9/5 (66 stemmen)

Kaas in het algemeen levert veel gezonde voedingsstoffen op, maar er zit ook vaak te veel verzadigd vet en te veel zout in. Dat is bij smeerkaas ook het geval. Het is daarom het beste om 10, 20 of 30 Plus kaas te eten en dus ook de magere varianten van de smeerkaas.”

Is 20 plus smeerkaas gezond?

Op basis van de producten die in dit artikel zijn genoemd zijn de gezondste keuzes wat betreft smeerkaas voornamelijk 'Milner Slankie smeerkaas naturel 20+' en 'AH Smeerkaas 20+ naturel'. Deze 20+-varianten bevatten minder (verzadigd) vet, relatief weinig suikers en veel eiwit in vergelijking met de andere varianten.

Is smeerkaas eten gezond?

Smeerkaas bevat, net zoals gewone kaas, relatief veel (verzadigd) vet. Dat is dus niet zo gezond. Omdat smeerkaas meer water bevat dan gewone kaas, bevat hij echter minder vet (en eiwit) per honderd gram in vergelijking met gewone kaas. Bovendien bestaan er ook vet-arme soorten die nog minder vet bevatten.

Welke smeerkaas heeft de minste calorieen?

De minste calorieën vind je in ERU Balans naturel 15+. Mocht je een volledig bakje uitsmeren over je boterhammen of crackers dan krijg je daarmee 125 calorieën binnen. De andere light varianten bevatten tot 10 calorieën meer per 100 gram, dus eigenlijk maakt het weinig verschil.

Is smeerkaas echte kaas?

Smeerkaas is een vorm van smeltkaas. Het wordt van gewone kaas gemaakt. Deze wordt fijngemalen en aan deze kleine stukjes wordt water en smeltzout toegevoegd.

37 gerelateerde vragen gevonden

Waarom is smeerkaas smeerbaar?

Smeltzouten. Deze zouten brengen een chemisch proces op gang dat ervoor zorgt dat de eiwitten in de kaas zich kunnen binden aan water. Hierdoor blijft de kaas zacht - en dus smeerbaar.

Wat is gezond om op je brood te doen?

Voor hartig beleg kan je kiezen voor bijvoorbeeld:
  • groenten: rauw, gegrild of als spread.
  • peulvruchtenspread: bijvoorbeeld hummus.
  • eieren bv. hardgekookt.
  • kaas zoals cottagecheese, mozzarella, plattekaas.
  • vis bv. haring of sardientjes.
  • (gebakken) kip- of kalkoen.

Hoeveel smeerkaas op een boterham?

Product Portie Hoeveelheid Harde Kazen op 1 boterham 30 g. Verse kazen op 1 boterham 10 g. Smeerkazen op 1 boterham 15 g. Rookkaas op 1 boterham 20 g.

Waarom is smeerkaas zo gezond?

Omdat smeerkaas meer water bevat dan gewone kaas, bevat hij echter minder vet (en eiwit) per honderd gram in vergelijking met gewone kaas. Bovendien bestaan er ook vet-arme soorten die nog minder vet bevatten. Die magere smeerkaas bevat ook relatief meer kalk en vitamine B12 dan gewone kaas en smeerkaas.

Wat is de minst ongezonde kaas?

Eet u graag harde Hollandse kazen, dan doet u er goed aan om een 20+ of 30+ kaas te kiezen. Deze soorten bevatten namelijk de minste calorieën en verzadigd vet. Naast Hollandse kazen bestaan er nog vele andere soorten kaas.

Wat is beter 20 kaas of 48?

Hoe meer vet, hoe voller de smaak. Je kunt dus stellen dat 48+ kaas een rijkere smaak heeft dan 20+ kaas. Naast de 20+, 30+ of 48+ kan de rijpingstijd ook iets zeggen over de smaak. Hoe langer een kaas rijpt, hoe meer vocht er verdampt uit de kaas.

Wat is de lekkerste smeerkaas?

La Vache Qui Rit is het prijsbeest volgens het smaakpanel. Maar Milbona is mooi tweede en bovendien veel goedkoper.

Welke vitaminen zitten er in smeerkaas?

Smeerkaas is rijk aan eiwit, vitamines en mineralen. Het is vooral interessant als bron van vitamine A en B12. Ook bevat het redelijk wat vitamine K. Als we kijken naar de mineralen, dan valt op dat smeerkaas naast calcium, bijzonder veel fosfor bevat.

Kun je smeerkaas verwarmen?

Je kunt alle smeerkaas varianten verwarmen, dus zowel de naturel als de andere smaakjes.

Hoeveel kcal boterham met smeerkaas?

Er zitten 33 kilocalorieën in 1 voor snee (15 gram) smeerkaas, 30+. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'smeerkaas, 30+'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.

Welke spread is gezond?

Gezond broodbeleg

Ei. Noten en notenpasta en pindakaas met 100% pinda's of noten, zonder toegevoegd zout of suiker. Zelfgemaakte hummus (kikkererwtenspread) of andere bonenspread zonder zout. Vis zoals zalm, makreel, forel, tonijn of haring.

Wat is 20+ kaas?

De betekenis van het plusje

Het plusje duidt op de afwijking van het vetgehalte in een jonge en een oude kaas. Doordat een oude kaas langer gerijpt is bevat hij minder vocht en meer vaste stof. Dit betekend dus ook dat er naar verhouding meer vet in een 20+ oude kaas zit dan in een 20+ jonge kaas.

Wat is een portie smeerkaas?

Een portie smeerkaas, 48 + komt overeen met 15 gram.

Hoe gezond is Philadelphia?

Roomkaas als Philadelphia kan wel prima in een gezond voedingspatroon passen. Het kaasje is rijk aan melkvetten, dus licht verteerbaar. Laat je niet verleiden om de light versie te nemen, want die is een stuk minder smakelijk. Laat je ook niet wijsmaken dat die melkvetten slecht zijn.

Wat is het verschil tussen roomkaas en smeerkaas?

Roomkaas is niet hetzelfde als smeerkaas. Dit laatste wordt bereid door harde kaas te verhitten en hier smeltzouten en een beetje water aan toe te voegen, terwijl roomkaas gefermenteerde melk met room en/of volle melk is.

Hoeveel sneetjes brood per dag?

Voor volwassen vrouwen geldt het advies om 4-5 bruine of volkoren boterhammen per dag te eten. Voor mannen geldt 6-8 sneeën. Deze hoeveelheden zijn gebaseerd op de gemiddelde Nederlander. De ondergrens van de range geldt voor mensen die kleiner zijn dan gemiddeld of weinig bewegen.

Vorige artikel
Hoe zie ik mezelf als leraar?